液體和掃描電鏡真空系統，本就是天敵。電鏡的真空系統是服務于電子光路，為電子提供一條“暢通無阻"的大道，而液體在這樣的真空狀態下會快速蒸發，對真空系統帶來巨大威脅，因此，原則上掃描電鏡是不能直接觀察液體或含液體的樣品。

但在生命科學領域，含水的樣品實在是數不勝數，放眼其分支植物學、動物學、微生物學等，也都避不開含水樣品的表征工作，此外食品科學以及材料科學領域也同樣會面臨含水樣品。那么如何來解決掃描電鏡不能直接觀察含水樣品的矛盾？常用的方式便是對樣品進行干燥處理，但是干燥又會面臨處理過程繁瑣，或是樣品結構變形的新矛盾。何不返璞歸真，想辦法不讓液體在電鏡中揮發呢？
 

【飛納電鏡溫度控制樣品杯】直接觀察含水樣品

飛納電鏡給出了便捷的解決方案——溫度控制樣品杯。該樣品杯基于珀爾帖效應，降溫極限可低至 -50℃，精度為 ±1.5℃，配合飛納掃描電鏡三倉分離真空設計使用，可實現對含水樣品的掃描電鏡觀察工作。
 

口說無憑，眼見為真，如下是對含水樣品的掃描電鏡成像結果：

 

西瓜（含水率約 94%）

荔枝（含水率約 85%）

黃瓜（含水率約 83%）

菠蘿（含水率約 87%）

葡萄（含水率約 89%）

土豆（含水率約 70%）

奶酪（含水率約 56%）

水凝膠（含水率約 95%）

雪糕（含水率約 60%-90%）

使用飛納電鏡溫控樣品杯觀察含水樣品有哪些優勢？

PART ONE｜無需復雜繁瑣的干燥工藝

使用冷凍干燥工藝處理的含水樣品進行觀測，非常依賴材料本身結構以及干燥工藝，若工藝不佳，樣品結構會因干燥而坍縮，孔隙結構失真，因此干燥的方式和方法需要實驗積累和摸索，不能一蹴而就，但使用飛納電鏡溫控樣品杯就可以對含水樣品直接觀察，無需對樣品進行干燥處理。

PART TWO｜保留樣品原始形貌結構

使用飛納溫控樣品杯將含水樣品在冷凍狀態下直接觀察，避免了不當的干燥工藝對樣品造成的損傷，可觀察到樣品真實且完整的空間結構，擺脫干燥處理造成的結構坍塌。

PART THREE｜操作方便，擺脫一切安全顧慮

溫控樣品杯基于珀爾帖效應制冷，通過控制器不僅可以迅速、輕松調整溫度，還可以對樣品溫度進行精確的監控，時刻掌握樣品狀態。飛納電鏡同時采用真空外循環水對制冷器進行冷卻，避免了采用傳統設計的循環水泄露造成的電鏡真空腔室“大災難"，大大提升了設備的安全性，降低了使用門檻。